今日はどんな日 ちらし寿司の日 2011/06/27

今朝の気温は14.7℃でした
お空は曇っていますし
今日は雨が降る予報が
出ています・・明日も雨
降り過ぎないで欲しいです


○ちらし寿司の日
卵焼きなどの調理用食材を
製造販売する広島県の
株式会社あじかんが制定。
岡山のちらし寿司
「ばら寿司」が生まれる
きっかけとなった
備前岡山藩主・
池田光政の命日。


お寿司　お鮨　ちらし寿し
押し寿司　飯すし　など
ありますが、こちらでは
生すしってのもあります。
いいえ確かに焼いたすし
煮込んだスシ等もあります
　　　　　が
ちらし寿司と区別するのに
生寿司って呼ぶように
なった・・らしいです


今夜はどんなすしにする？
炙り（あぶり）それとも
あなごの煮たのにする？