明日は何の日 鰹節の日 2015/11/23

今朝の気温はー2.1℃でした

今季初のマイナス気温だわ

そして水たまりも氷が張り
これは今季二度目かな

最高気温も＋5.8℃止まりで
風があって多少寒かった

それでは今日の最低気温は
何処だったのでしょうか？

宗谷地方の歌登でー12.1℃

同じく沼川でー12.5℃

そして中頓別のー12.7℃で
今季一番の寒さでしたよ

でも明日は少し緩むらしい

その前に今夜は雪になる

私どもの所では初雪になる？

冬日地点数は177でしたよ

したら明日は何の日だわ

11月24日

○鰹節の日

食品メーカー・ヤマキが
制定。

「い(1)い(1)ふ(2)し(4)」の
語呂合せ。

寒くなってきたなら温かな
吸い物、汁物がよろしい

鍋でもお出しには鰹節・・・
それに昆布だしとキノコだし
これら三つが合わさると
最強の出しになる・・

10倍以上のうま味になる
って言われています

鰹節は日本古来のもの？

そうでもないらしい

モルディブでも作られて
いるそうですが日本の様に
使われてはいない

削り節ではなく砕いて
粉末状にして使うらしい

鰹節は南方から伝わった
って説もあります

そして日本で花が咲いた

それで花ガツオっていう
っていうのは　嘘です

したら

鰹節について！

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B0%B9%E7%AF%80