明日は何の日 かきフライの日 2019/11/20 21:06

今朝の気温はー4.2℃です
06:06

そして風が強かった

昼過ぎまで続きました

最高気温は＋2.7℃です
12:29

今日の最低気温はどご

石狩地方千歳ー9.2℃
06:56

冬日地点数は250です

北海道の最高気温は？

釧路地方釧路＋6.6℃
13:39

真冬日地点数は27

したら明日は何の日？

11月21日

○かきフライの日

味のちぬやが
2011年に制定。

11月は牡蠣が
おいしくなる
時期で、21は
「フ(2)ライ(1)」
の語呂合せ。

カキで食中毒などに
あたる・・・

それはノロウイルス
等が主である

生食用のカキは消毒
済んでいるから安心

生牡蠣をきれいな
海水で一定期間浸け
置きする

岸から離れた所の
海水を使う

又は紫外線をあてて
殺菌する等があった

今ではオゾンバブルで
殺菌する

紫外線を当てると発生
するのが酸素がO3等に
変化して殺菌作用が
高まる・・・

それを小さい泡と一緒
にカキの水槽へ入れて
殺菌する

するとノロウイルスで
さえも数を減らせる

安心して食べられる
簡単に言うとそう
なるんだそうです

ドルノ線を知らずとも
とにかく美味しく
食べましょうだって



んだ　うんだ