あなたのおそば 壱 2009/08/06

８月にはソバの白い花が
咲く時期です。
そば粉は輸入物が多い中　
国内の生産量は北海道が
一番多いですね。
ソバ好きの中には
ソバの食べ方などに
こだわりをもって
いる方がいます。
そば粉や、打ち方、茹で方、
そばつゆや薬味などです。
特に食べ方には相当
あるようです。
あなたにはこだわりは
ありますか？

つづく