2012年2月28日火曜日

今日はこんな日 ビスケットの日 2012/02/28

今朝の気温はー10.7℃でした

予報より寒かったです・・

天気予報では
ー8 ℃ってなってたんだども
一気に真冬並みの気温だわ!

道北の歌登ではー31.1℃だど

2月28日
ビスケットの日

全国ビスケット協会が
1980(昭和55)年に制定し
翌年から実施。

1855(安政2)年のこの日
、パンの製法を学ぶ為に
長崎に留学していた
水戸藩の柴田方庵が、
同藩の萩信之助に
、パン・ビスケットの製法を
書いた「パン・ビスコイト
製法書」を送った。
これが、ビスケットの
製法を記した日本初の
文書とされている。

(当時の日付から確認された)

また、ビスケットの
語原がラテン語で
「二度焼かれた物」という
意味の「ビス・コクトゥス
(bis coctus)」である
ことから
、「に(2)どや(8)く」の
語呂合せの意味も
持たせている。

ビスケットの日だって・・・!

それで思い出すのは
おばあちゃんの事です・・・


津軽出身の方から教った!!
ビスケットの天ぷらは
美味しんだって・・・


って
真似して作ってみた・・・


でも家族には不評でした

天ぷらにしないでそのまま
食べた方が美味しいって・・・


料理が下手なのか津軽の
方々の味覚がおかしいのか?


べつに津軽の方を馬鹿にした
わけではない・・・


料理の腕が問題だったって
結論に至りました・・・


めでたし めでたし!!

全国ビスケット協会
http://www.biscuit.or.jp

wikipedia -で!
ビスケットの日
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%82%B9%E3%82%B1%E3%83%83%E3%83%88%E3%81%AE%E6%97%A5