2010年4月12日月曜日

今日は何の日 パンの記念日 2010/04/12



今朝の気温は1℃でした。
チョッと寒いでーす。
お空は曇っています。
明日は雨だそうです!

4月12日
★ パンの記念日
パン食普及協議会が
1983(昭和58)年3月に制定。
1842(天保13)年のこの日、
伊豆韮山代官の
江川太郎左衛門英龍が
軍用携帯食糧として
乾パンを作った。
これが日本で初めて
焼かれたパンと
言われている。
また、毎月12日を
「パンの日」としている。

パンと言えば
小麦粉ですが
最近はコメの粉でつくる
おコメパンが最近
出回っていますね。
モチモチパンには
強力粉やコメ粉を
使ったりしますね。
グルテンの量の問題です。
今日はパンにしよう!

うんだ うんだ