イカの沖漬けって御存知？
灯油を入れるポリタンクの
様なのに醤油や味醂などで
調味液を作って入れて
イカが釣れたら其のタンクへ
入れる。 入れられたイカは
調味液を飲み込み
そのまま昇天・・・！
美味しい沖漬けになる。
その、沖漬けの輪切りです。
もちろんイカのゴロも
そのまま戴くんですよ！
お酒飲みには最高らしいです。
イカのゴロとは？
肝臓なのかな？
イカが苦しがって
調味液を飲み込んで
美味しい沖漬けになる。
ですので、生きたイカでないと
沖漬けは作れません。
麺ツユで代用可能です。
うんだ うんだ
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