あぐど・・・？ 解答編 2010/02/22

以前に書いた記事を再度の
登場して貰いましたよ。

いでなー
「あぐど」いだめだ！

「あぐど」って？

決して　悪党ではない！
けっこう他県でも
使用しているらしい！

「あぐと」とは？
正確には「あくど」と云うらしい。
「かかと」の事を言う。
イカを干して
まだ、生乾きに時に
イカの耳や身を
延ばして綺麗に形を整える。
そのとき、両手では足りないので
足や「あくど」を使って整える。
ですので、踵を怪我すると
作業が出来ない・・・。
「あくど」も大事なんですね！
だから、味もよくなる？

うんだ　うんだ